STEP1、南瓜苗和苗上的嫩叶摘去老筋，务必摘干净。清洗干净。
STEP2、肉切薄片，洒点盐腌10分钟。
STEP3、锅烧热下油，下适量盐，蒜头下锅爆香。
STEP4、南瓜苗下锅翻炒至变成翠绿色，加适量水烧开，立即放瘦肉片，再次烧开立即关火装碗即可。
虾皮是最佳的补钙食物，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。可是它用于做菜的机会实在不多，好多小朋友也不喜欢它。所以我就把它变成一种家庭调味料，这样即补了钙，又给菜肴提了鲜味！尤其对孩子的生长痛效果奇佳！！！牛奶、豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高，在烹调时应多加些醋，以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶，吃虾皮，再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入，已经能够满足人体所需，这就不必另外再补充钙片,应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等，可从中摄取较多的钙和营养。南瓜苗瘦肉汤是广西特有的菜色，春天和夏天南瓜苗长得又肥又壮，摘掉老筋后那个清甜呀，天天吃都不会腻。
能给糖尿病人吃的糖，也只有木糖醇了，用木糖醇糖浆做月饼，是最适合糖尿病人解馋的月饼了。我用的是50克的月饼模具，馅料30克，月饼皮20克，此配方做了30个左右。我买的木糖醇糖浆一瓶净含量226克，这个配方刚好就是一次用一瓶。南瓜苗瘦肉汤是广西特有的菜色，春天和夏天南瓜苗长得又肥又壮，摘掉老筋后那个清甜呀，天天吃都不会腻。