 双椒酱凤爪的做法

双椒酱凤爪的做法

素菜家常菜双椒酱凤爪的做法，双椒酱凤爪的家常做法

酱汁的比例只做参考，可以按照个人口味作调整，如果喜欢酸点就多加醋，如果喜欢辣就多加辣椒，喜欢鲜点就多加蚝油，喜欢酱味重点多加酱油，喜欢泡椒味重点就多加泡椒

STEP1、凤爪去掉爪尖，清洗干净，我为了更入味所以在掌心那里破了一刀，冷水入锅水必须没过鸡爪，水烧开后再煮三分钟，冷水冲洗干净，如果有冰水最好用冰水泡下，如果没有就放凉备用

双椒酱凤爪

STEP2、把除凤爪以外所有的材料混合煮开，指天椒切段，煮好后放凉

双椒酱凤爪

STEP3、把煮好放凉的鸡爪装好，把煮好放凉的酱汁浇进去盖上盖子放冰箱冷藏一天入味就可以吃了，如果酱汁未能没过鸡爪记得中途要把鸡爪翻一下入味才均匀哦！

双椒酱凤爪

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