STEP1、备料。
STEP2、继续备料。
STEP3、锅里烧,将鸡胸肉解冻切块,焯,捞出放温洗去浮沫,备用。我买的鸡胸肉是超市冷冻的,不知道鲜肉是不是更好吃一些。备用。
STEP4、锅中倒清水,番茄切片或块,土豆切块,放入锅中。可多煮一会,能使番茄变软释放红汁,土豆也会释放一些淀粉。
STEP5、煮番茄土豆时候,处理椰青——这是个力气活。用刀砍去顶端,露出一点点果肉,挖开,将椰子水倒入碗中备用。再把椰青用刀剖开,用不锈钢勺子沿着内壁转圈,将椰肉挖下来,洗净,切丝或块。
STEP6、挖下来是这样的。老椰子肉厚且硬,椰子水少而酸,年轻的青椰子水好喝,但椰肉又是柔软的果冻状,图中这种中青年时期的椰子才最合适,水肉俱美。
STEP7、鸡胸肉入锅。之所以没与番茄土豆同时煮,是想让肉嫩一些。然后黄切粒,白花菜洗净。白花菜学名龙葵,但民间没么叫。我小时候常吃它黑紫色小浆果,挺甜,吃完嘴像涂了紫药水。因特征,故乡一带称它为“黑豆。广西却称“白花菜,大约是开着白色小花缘故。据说它有微毒,不过两广人民吃得很欢乐,还有名菜“白花菜,没听说吃个中毒。茄科很多植物都有一些刺激气味,茄子本尊,番茄整个植株味道也不好闻,白花菜,所以两种东西要少放,配个色就可以了,不然会掩盖椰香。作为强迫症,我是坚持一锅茄科植物,小伙伴可以根据自己口味选择搭配。
STEP9、关火,倒入一盒牛奶。
STEP10、装碗吃吧。
人家都说许愿就得还愿,答应给我的好姐妹做膏的,刚有卖桑椹的时候买了一些回家做膏,结果是微酸不甜的。现在桑椹已经大量上市,所以买的时候特意请教了一下商家,他们说:桑椹是有酸有甜的晚一些上市的才是甜的。做膏的时候特意加了玫瑰膏和玫瑰鲜花瓣。桑椹可是养肾的圣品玫瑰更不用说了是理气解郁的好东西啊!爱美的你一定要试一试啊!它是可以帮助你调理身体恢复元气哒!很喜欢吃椰子鸡,也很喜欢茄科植物,把这两者结合会产生什么味道?一锅汤,有番茄、土豆、黄彩椒、白花菜、枸杞子五种茄科植物,也包含了主食、肉、蔬菜和汤,下班晚了没时间做一桌子菜,那就一锅端吧。
蒜苔是很好的功能性保健蔬菜,具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素,具有醒脾气、消积食的作用,还能起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。喜欢蒜苔吃起来甜甜的口感很喜欢吃椰子鸡,也很喜欢茄科植物,把这两者结合会产生什么味道?一锅汤,有番茄、土豆、黄彩椒、白花菜、枸杞子五种茄科植物,也包含了主食、肉、蔬菜和汤,下班晚了没时间做一桌子菜,那就一锅端吧。