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泡椒凤爪的做法


泡椒凤爪的做法


素菜家常菜 泡椒凤爪的做法, 泡椒凤爪的家常做法


泡椒凤爪的配料

  • 鸡爪 (一斤)
  • 线椒 (两个)
  • 小米椒 (两个)
  • 泡椒 (四个)
  • 姜片 (四片)
  • 盐 (一勺)
  • 料酒 (一勺)

泡椒凤爪的步骤

STEP1、先把鸡爪的指甲给修剪下

泡椒凤爪

STEP2、凉水放入鸡爪切几片姜片放入锅中然后再倒入一勺料酒一勺盐,盖好锅盖大火烧开然后转小火煮五分钟(如果喜欢吃软一点的可以煮八分钟再闷一会)

泡椒凤爪

STEP3、小米椒和青线椒切成圈备用

泡椒凤爪

STEP4、红色的泡椒是家里自己做的,水也是自家泡泡菜的水,然后加入切好青线椒和小米椒(如果想要学做泡菜的可以问我哦,泡菜制作特别简单而且很好吃)

泡椒凤爪

STEP5、这是煮好的鸡爪,我比较喜欢吃软一点的所以煮的比较

泡椒凤爪

STEP6、将煮熟的鸡爪用漏勺把水沥干,放入水里泡两小时,好吃的的泡椒凤爪就搞定啦

泡椒凤爪


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