 南瓜鸡肉焖饭的做法

南瓜鸡肉焖饭的做法

素菜家常菜南瓜鸡肉焖饭的做法，南瓜鸡肉焖饭的家常做法

南瓜鸡肉焖饭的配料

鸡腿（4只）
南瓜（500克）
香菇（10朵）
洋葱（半个）
生抽（2勺）
大米（500克）
盐（6克）
油（10克）
料酒（2勺）

南瓜鸡肉焖饭的步骤

STEP1、洋葱洗净切好，控干水分，备用

南瓜鸡肉焖饭

STEP2、南瓜和香菇切好，控干水分备用。

南瓜鸡肉焖饭

STEP3、米淘好，加水，水刚刚漫过米就可以了。因为南瓜和洋葱里面水很多的，第一次我水就放多了。

南瓜鸡肉焖饭

STEP4、加入两勺生抽，适量食盐。备用。

南瓜鸡肉焖饭

STEP5、鸡腿焯水。洗净。

南瓜鸡肉焖饭

STEP6、将鸡腿肉剔下来稍微切下，不要切的太小。放入两勺料酒和少量盐，抓匀。

南瓜鸡肉焖饭

STEP7、热锅冷油，先下洋葱，再下鸡肉，翻炒均匀，出锅备用。

南瓜鸡肉焖饭

STEP8、锅里再加点油，倒入南瓜和香菇，翻炒均匀片刻即可出锅。

南瓜鸡肉焖饭

STEP9、把炒过的食材铺在电饭锅里。我喜欢南瓜在下面，鸡肉在上面不过都一样啦。打开煮饭模式，约30-40min后即可享用

南瓜鸡肉焖饭

STEP10、出锅前搅拌均匀。用盘子盛更有感觉哦

南瓜鸡肉焖饭

温馨提示：

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心里美拌海蜇

天气预报说昨晚会下雪，今天早上起来一看，没下，多少有些失望。不过天是阴阴的，不知道今晚会不会下哦。。。上次做的凉拌海蜇头,有好几个人给我留言说,她们住在海边的人,吃凉拌海蜇是不用热水过一遍的,直接切丝凉拌吃。这次我就换了下做法，做了个再版凉拌海蜇头。海蜇头泡过洗净直接切丝凉拌，口感确实比过热水的要好，爽脆。如果你们能够接受直接切丝这种吃法，那么建议你们就不要过热水了，口感毕竟会好些。这次选了心里美萝卜来做配料，视觉效果很好。调料方面，因为总感觉上次的调味料没有放到位，所以调整了调味料的比例，这次的味道电饭煲套餐，适合一人食or二人食。只想说真的好吃！真的好吃！真的简单！我刚刚拔智齿了，都连吃两盘！