素菜家常菜 邻居家小孩都馋哭了—超级下饭的鸡胗酸豆角的做法, 邻居家小孩都馋哭了—超级下饭的鸡胗酸豆角的家常做法
STEP1、酸豆角切碎,放在水里泡10分钟左右,去一下咸,最好用温水。
STEP2、鸡胗切花,加入少许盐、料酒、酱油进行腌制。
STEP3、锅中加油,将沥水后的酸豆角翻炒至七成熟,将水气炒没后盛出备用。
STEP4、新起锅倒油,加入鸡胗煎炒至八成熟后盛出备用。
STEP5、新锅道油,热锅后加入酸豆角、鸡胗、蚝油、美极鲜酱油和少许黑胡椒,炒至全熟。最后出锅撒上葱花拌米饭或者和米饭炒一下简直不要太好吃,方便又好上手!
自制猪肝粉,西蓝花,豌豆,油菜酸豆角本身是咸菜,所以个人认为后期不需要加盐,但也可以通过酱油或者蚝油提一下口味
妈妈不在家也不怕没肉吃!酸豆角本身是咸菜,所以个人认为后期不需要加盐,但也可以通过酱油或者蚝油提一下口味