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鸡胸肉豆腐全麦饼的做法


鸡胸肉豆腐全麦饼的做法


素菜家常菜 鸡胸肉豆腐全麦饼的做法, 鸡胸肉豆腐全麦饼的家常做法


鸡胸肉豆腐全麦饼的小提示

1.可以用不粘锅,注意加热均匀,我用的是电饼铛,全程都是小火,火大了容易焦,喜欢吃脆脆的表皮的可以最后一两分钟把火加大2.面粉可以替换,全麦粉换成高筋或者中筋都可以,只要最后面糊状态是半液体半固体,口感就会很棒的

鸡胸肉豆腐全麦饼的配料

  • 鸡胸肉 (150克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 嫩豆腐 (170克)
  • 胡萝卜 (30克)
  • 洋葱 (40克)
  • 全麦粉 (50-60克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 椒盐粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 生抽 (1-2勺)

鸡胸肉豆腐全麦饼的步骤

STEP1、1.把鸡胸肉剁碎,洋葱,胡萝卜切成小丁,豆腐用半盒就可以了,鸡蛋打散备用

鸡胸肉豆腐全麦饼

STEP2、2.鸡胸肉,豆腐,洋葱,胡萝卜,鸡蛋搅拌在一起,尽量搅拌均匀

鸡胸肉豆腐全麦饼

STEP3、3.加入蚝油,椒盐,胡椒,生抽,辣椒粉,搅拌均匀后再加入全麦粉,先加三分之二,搅拌均匀看一下状态,如果是半流动半固体,就不需要再加面粉了

鸡胸肉豆腐全麦饼

STEP4、4.不粘锅刷油,用勺子舀出摊在不粘锅上,小火慢煎,直到两面金黄就可以出锅了

鸡胸肉豆腐全麦饼

STEP5、5.全程小火,火大了容易焦

鸡胸肉豆腐全麦饼

STEP6、6.摆盘出锅,趁热吃,外脆内嫩,加了豆腐可以缓解鸡胸肉的柴,口感很棒

鸡胸肉豆腐全麦饼






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