柠香泡椒凤爪的做法
柠香泡椒凤爪的做法
柠香泡椒凤爪的步骤
STEP1、因为老婆不爱(懒得)啃骨头，用的是某宝买的无骨凤爪
STEP2、解冻后多次冲洗或过一次沸水，去除表面杂质
STEP3、关节部分有些小碎骨，自己家吃还是要细心用剪刀去除
STEP4、锅大火煮沸凤爪，煮7分钟比较有嚼劲，10分钟左右会比较软，看个人口感决定；煮，为了去除凤爪表面粘液并使口感更劲道
STEP5、柠檬切片，百香果取果肉，加入柠檬汁和泡椒调成酱汁，和鸡爪混合，盖上盖放冰箱两天后就可以享用啦
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