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宝爷私房:黑椒土豆鸡腿肉的做法


宝爷私房:黑椒土豆鸡腿肉的做法


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宝爷私房:黑椒土豆鸡腿肉的小提示

土豆,记得要复炸一遍.所有食材,在入锅前,最好用餐巾纸擦干净,防止油溅弄到脸,哦,其他的就按照步骤来就好了

宝爷私房:黑椒土豆鸡腿肉的配料

  • 鸡腿肉 (1只)
  • 土豆 (1个)
  • 淀粉 (1勺)
  • 湖南辣椒 (2个)
  • 指天椒 (2个)
  • 耗油 (2勺)

宝爷私房:黑椒土豆鸡腿肉的步骤

STEP1、一只老母鸡的鸡腿,两条瘦长的湖南椒,两条热情的指天椒,一个光滑的土豆,一半没有心的洋葱,食材就准备好了

宝爷私房:黑椒土豆鸡腿肉

STEP2、土豆切成棱刀块不要太小块哦,洋葱也是切成棱刀块,指天椒跟湖南椒切圆圈.给鸡腿剃一下骨.干净用生粉腌着,如果家里有料酒就料酒来腌一下,可以去掉腥味

宝爷私房:黑椒土豆鸡腿肉

STEP3、六成热,放入土豆下去,记得土豆要用厨房纸擦干水分不然有可能油花会溅出来

宝爷私房:黑椒土豆鸡腿肉

STEP4、土豆记得要复炸一遍哦.这是炸第一遍的样子不咋,大概在五秒到十秒左右就可以了

宝爷私房:黑椒土豆鸡腿肉

STEP5、冷锅热油加入鸡腿肉

宝爷私房:黑椒土豆鸡腿肉

STEP6、然后把所有的材料都加进去,再加两勺耗油.少许开水小火焖2分钟

宝爷私房:黑椒土豆鸡腿肉

STEP7、加入黑椒粒,就可以起锅了

宝爷私房:黑椒土豆鸡腿肉

STEP8、有不清楚的可以加我哦我有建了一个美食分享群,每天都会分享一道菜的做法,让你从厨房小白变成厨房小厨哦希望你不仅仅是收藏哦,也要动手来哦

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