STEP1、准备食材:豆腐60克、鸡肉60克、玉米淀粉夹心海苔适量、虾皮香菇粉适量。
STEP2、将鸡肉切成小块。
STEP3、将鸡肉用搅拌机搅打成鸡肉泥。
STEP4、将豆腐放入鸡肉泥中,用小勺搅拌均匀。
STEP5、将玉米淀粉一起加入。
STEP6、撒入少许虾皮香菇粉提味。
STEP7、别忘了做肉泥的时候加上少许紫苏籽油,这样肉泥会更嫩滑一些,不会发柴,同时还可以增加宝宝-亚麻酸的摄入,促进宝宝脑部发育。
STEP8、把所有食材搅拌均匀。
STEP9、取少许肉泥,揉成团后轻轻拍扁做成小饼。
STEP10、锅中刷少许油,放入小饼。
STEP11、将夹心海苔剪成碎末。
STEP12、直接撒在小饼上,开小火将小饼煎至成型。
STEP13、翻面继续煎至小饼熟透即可。
STEP14、别看小饼结实,吃一口就知道它真的太软嫩啦!而且完全没有鸡肉发柴的口感,因为里边的豆腐超嫩!
千万不要用红薯粉,以前一直结不成,就是用错了粉,木薯粉就对。今天给大家分享一个超简单的辅食,用鸡肉和豆腐搭配,这样嫩嫩的口感,连没出牙的小宝宝也可以吃哟,而且做法很简单,一学就会啦
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