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羊肉土豆丁汆面的做法


羊肉土豆丁汆面的做法


素菜家常菜 羊肉土豆丁汆面的做法, 羊肉土豆丁汆面的家常做法


羊肉土豆丁汆面的小提示

这个汆面可以根据自己的口味增减配料!水一定要多加一些,大概半锅以上,因为煮面后汤汁就变少了,喜欢喝汤汁的就要多加水1、羊肉卷也可以换成牛肉卷都可以喔2、香菜是绝对绝对必不可少的!个人非常喜欢吃香菜

羊肉土豆丁汆面的配料

  • 羊肉片 (适量)
  • 西红柿 (1个(喜欢酸的可以2个))
  • 土豆胡萝卜 (1-2个)
  • 小青菜 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 葱姜蒜花椒 (适量)

羊肉土豆丁汆面的步骤

STEP1、备料:土豆、胡萝卜按自己所需量切丁西红柿1个--滚到切即可。提前准备:开水

羊肉土豆丁汆面

STEP2、羊肉卷提前取出切1-2刀

羊肉土豆丁汆面

STEP3、开火倒油,炸花椒(炸好后可拨出来,小火放入葱花姜丝翻炒放入羊肉卷继续翻炒,可以淋上一点点料酒,然后按照次序加入西红柿、胡萝卜丁、土豆丁继续翻炒1-2分钟

羊肉土豆丁汆面

STEP4、淋入生抽老抽调味,翻炒后加入刚才做好的开水(需要多加开水)水量要足以煮生面。

羊肉土豆丁汆面

STEP5、水开后加入生面条(忽略黑黑的花椒…),煮5分钟尝尝面条是否,煮,别忘记加盐…………

羊肉土豆丁汆面

STEP6、加入自己准备的青菜(我用的是油菜)喜欢吃蒜的这个时候也可以加入蒜末!最后淋上香油香菜即可!喜欢吃酸的还可以加醋!

羊肉土豆丁汆面

STEP7、享用

羊肉土豆丁汆面


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