STEP1、羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉
STEP2、然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊肉，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒
STEP3、开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊肉炖烂为好
STEP4、大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了
STEP5、加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了
【牛蒡猪横脷汤】羊肉是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉性温，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。
这里的虫草花，不属于冬虫夏草，但却兼具性价比及丰富的营养价值。简单版砂锅鸡汤厨艺不够食材来凑。低脂高蛋白，增强免疫力的不二选择。我是用了整鸡去掉两只鸡腿的肉量，因为两口人吃饭，一整只鸡炖起来会剩太多。羊肉是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉性温，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。