素菜家常菜 用火锅料做的麻辣豆腐/麻婆豆腐的做法, 用火锅料做的麻辣豆腐/麻婆豆腐的家常做法
STEP1、准备食材:豆腐洗净切小方丁焯一下水,五花肉末、小葱碎、蒜末、小米椒圈
STEP2、烧油锅将肉糜煸散
STEP3、蒜末
STEP4、火锅料花椒面煸香
STEP5、加开水适量
STEP6、豆腐煮炖
STEP7、盐调味,尝好咸淡,继续炖煮
STEP8、汤汁余1/3时,水淀粉
STEP9、小火收汁,此时的汤汁呈浓稠状包裹着豆腐
STEP10、收好汤汁出锅装盘
STEP11、表面撒葱花小米椒圈点缀
STEP12、好了,就着米饭乘热吃,豆腐凉了就不好吃了
这道菜还是小时候吃过妈妈做的,自己成家了以后因为娃娃不爱吃胡萝卜就没做过这道菜.无意中突然有次想吃了就做了一次,结果娃娃非常爱吃,从此这道菜也是我家餐桌上经常出现的.无独有偶,作为一个高龄产妇,这竟然也是医生开出的食谱里面的一道菜,对血脂血糖都有好处!豆腐,淀粉,盐,花椒面,海底捞火锅料,葱花小米椒圈
第一次上传也不知道格式用词对不对,请包涵。中午做饭就顺便拍了下来,我自己吃的清淡不爱肉,拿手头的菜做了这道,希望喜欢豆腐,淀粉,盐,花椒面,海底捞火锅料,葱花小米椒圈