素菜家常菜 啤酒小伴侣:泡椒凤爪的做法, 啤酒小伴侣:泡椒凤爪的家常做法
STEP1、清理鸡爪,把指甲剪掉,中间撇两半剁开,跟冷水一起入锅煮,倒入料酒,加入姜片;大火煮开,撇去浮沫,改中火煮十到十五分钟。
STEP2、香菜生姜辣椒洗净,切好放入盆中;柠檬去皮切片加入盆中。
STEP3、鸡爪煮好,关火过凉水洗净,放入盆中;加入醋、生抽、泡椒、盐和白糖,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱一夜。
STEP4、这就是冷藏一晚上的鸡爪,已经入味上色,可以搭配啤酒看电视了。
STEP5、泡椒水也要一并倒入。
1.吃的时候可以蘸番茄沙司喔! 2.油锅炸时要一块一块放,免得粘在一起深夜食堂
烤出来的花生米比炸的低脂深夜食堂