 咖喱土豆鸡翅的做法

咖喱土豆鸡翅的做法

素菜家常菜咖喱土豆鸡翅的做法，咖喱土豆鸡翅的家常做法

咖喱可以根据自己口味选择用量，口味可以选择原味/微辣，鸡翅可以替换成排骨/小鸡腿/猪颈肉，也还可以加入胡萝卜。

STEP1、鸡翅洗净，划刀，方便入味

咖喱土豆鸡翅

STEP2、土豆去皮，切成小块

咖喱土豆鸡翅

STEP3、放少许油，放入鸡翅和土豆稍微翻炒，加入温水或热水，水位稍微没过食材，转小火炖煮

咖喱土豆鸡翅

STEP4、鸡翅熟了之后，（如果用筷子可以轻易穿过就是熟了），关火，加入咖喱块，搅拌。

咖喱土豆鸡翅

STEP5、我用的是这种咖喱，超市一般都能买到，放量根据自己口味调整即可，不过咖喱不够会显得比较稀。

咖喱土豆鸡翅

STEP6、最后小火慢慢融化咖喱块，搅拌至粘稠，开吃！如果放一会儿鸡翅会更入味！

咖喱土豆鸡翅

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家乡塌饼

小的时候妈妈经常做塌饼，那时候是自家种的韭菜，自家磨的面粉。用家里摊煎饼的鏊子，一下能烙好多塌饼，我和哥哥们围着妈妈坐着，等着塌饼烙熟，一边烙一边吃，刚烙好塌饼特别香。热热的咖喱浇在白米饭上，人间美味！