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低脂快手的辣豆腐汤的做法

素菜家常菜低脂快手的辣豆腐汤的做法，低脂快手的辣豆腐汤的家常做法

低脂快手的辣豆腐汤的小提示

1、石锅在选购时要注意，选择可以在灶台上明火烧的。制作时时刻关注温度，火太大容易溢出来（惨痛教训，所以用中火烧制即可2、汤里的海鲜和肉类可以根据个人口味和冰箱里现成的食材调整，如海鲜可以变成青口、贝类、鱿鱼，蔬菜可以选择豆芽、白菜等3、千万不要碰到滚烫的石锅，不然下一个被烧熟的就是厨师本人…

低脂快手的辣豆腐汤的配料

嫩豆腐（1块）
五花肉（4-5片）
虾（或其他海鲜）（4只）
豆角（或其他蔬菜）（3根）
蒜（2瓣）
大葱（1/2根）
韩式辣酱（2勺）
香油（3勺）
糖、盐（适量）

低脂快手的辣豆腐汤的步骤

STEP1、海鲜及肉类洗好切片，蒜、大葱切末

低脂快手的辣豆腐汤

STEP2、将石锅放在灶台上，倒入1勺香油润锅，中火烧热后，放入葱蒜末爆香

低脂快手的辣豆腐汤

STEP3、倒入蔬菜和肉类，翻炒均匀

低脂快手的辣豆腐汤

STEP4、肉类熟透后，往锅中倒入适量水（接下来要放入豆腐和鸡蛋，所以水不宜太多，到石锅的2/3处即可）

低脂快手的辣豆腐汤

STEP5、等待水开的过程中调制酱料：2勺韩国辣酱2勺香油放入碗中，调匀

低脂快手的辣豆腐汤

STEP6、锅中水开后，将调制好的酱料放入其中

低脂快手的辣豆腐汤

STEP7、加入嫩豆腐煮开，放适量糖和盐调味

低脂快手的辣豆腐汤

STEP8、关火，打一个鸡蛋进去（用锅的余温把鸡蛋焖熟）

低脂快手的辣豆腐汤

温馨提示：

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