 爽口Q弹的泡椒凤爪的做法

爽口Q弹的泡椒凤爪的做法

素菜家常菜爽口Q弹的泡椒凤爪的做法，爽口Q弹的泡椒凤爪的家常做法

爽口Q弹的泡椒凤爪的配料

鸡爪（500g）
料酒（1勺煮鸡爪用）
姜（5片煮鸡爪用）
香叶（5片）
泡椒（1小包（一块钱左右一包的那种））
小米椒（2个）
蒜头（5瓣）
芹菜（1根）
香葱（1根）
姜（10片）
糖（10g）
鸡精（1小勺）
料酒（1勺）
酱油（半碗）

爽口Q弹的泡椒凤爪的步骤

STEP1、鸡爪洗净切成两半

爽口Q弹的泡椒凤爪

STEP2、然后在清水里浸泡30分钟

爽口Q弹的泡椒凤爪

STEP3、锅里放凉水加入鸡爪，姜片香叶跟一勺料酒，大火烧开

爽口Q弹的泡椒凤爪

STEP4、撇去浮沫，煮8分钟

爽口Q弹的泡椒凤爪

STEP5、煮好之后捞出放入凉开水里降温

爽口Q弹的泡椒凤爪

STEP6、加入糖，鸡精

爽口Q弹的泡椒凤爪

STEP7、加入料酒，香醋，生抽，一包泡椒，两个小米辣，拍扁的蒜头，芹菜，姜，香葱

爽口Q弹的泡椒凤爪

STEP8、翻拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制5个小时左右

爽口Q弹的泡椒凤爪

STEP9、中途记得拿出来翻拌几次

爽口Q弹的泡椒凤爪

温馨提示：

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