STEP1、鸡爪剪掉手指甲,加入几块姜片,一勺料酒,冷水下锅,把水烧开。用勺子撇掉浮沫,把水倒掉,鸡爪乘起来,用刀把掌心划开,备用。
STEP2、热锅放油,油温不要太高的时候加入糍粑辣椒(或豆瓣酱,姜片,和花椒,保持中火,翻炒一下。
STEP3、放入鸡爪,大火翻炒,保证鸡爪上面均匀沾满辣椒,大火翻炒,不需要炒太久。
STEP4、把翻炒鸡爪放到电压力锅,加冷水没过鸡爪,加入两勺料酒,两勺生抽,个八角。电压锅调整到“豆/蹄筋”档位,或者档。我炖稍微了,档位。
STEP5、差不多15-20分钟以后将鸡爪从压力锅移出,放到大锅里开大火收汁,此时撒一点盐,我用了海盐,比较好控制量。
STEP6、大功告成!收汁收到图中的程度就可以了,鸡爪入口即化,非常美味
银鳕鱼一般比较适合5大人群食用,分别是孕妇产妇、婴幼儿、青少年、白领、中老年人,因为银鳕鱼所富含“鱼油”,而鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸,同时不饱和脂肪酸分别是由DHA和EPA组成,其中DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力。而EPA则可以降低血脂血压学粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎的作用,这额都是这五类人群所最需要的。 每周给宝宝吃两三次就可以了噢!冬天做一盘软糯下饭的香辣凤爪吧
懒人最适合冬天做一盘软糯下饭的香辣凤爪吧