全麦日式和风红豆包的做法

STEP1、将高粉、全麦粉、奶粉、盐、糖、入（如果你有厨师就更好了，我表示很羡慕）糖，然后加入牛奶开始程序

STEP2、大约二十分钟后慢慢加入黄油，一点一点加直到完全揉到面团里面，最好可以揉到薄膜状态，口感会更好

STEP3、将团成团，每个35到40克左右，到

STEP4、揉好的面团室温发酵到两倍大，用手指按进去不回缩就是发好了

STEP5、然后分成八份，滚圆排气之后盖保鲜膜松弛十五分钟，其中两个我揉进了一些红曲粉哈你随意（南瓜粉、抹茶粉或者什么都不加）

STEP6、松弛高的小面团按扁，那擀面杖擀开，翻过来收口这面在上面，放上红豆沙

STEP7、然后把它这样捏起来，慢慢拿起来把收口捏紧了哈

STEP8、收口向下一个个放好，我是在烤箱发酵的，放一碗热水在里面，大约38度左右发酵到1.5倍大就发好了

STEP9、然后表面喷一点水后放上白芝麻或黑芝麻适量，事实证明芝麻烤好后真好吃啊预热烤箱170度

STEP10、我家烤箱小，分两次烤的八个小包，小包上面盖一层烘焙纸然后压上一个烤盘，这样烤出来才会是好看的小饼的样子

STEP11、如果你放的也是我这样的金盘，很容易上色，那温度就160度22分钟就烤好了，如果不是这样的金盘就175度20分钟，出炉装盘