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蒜蓉豆豉蒸排骨的做法


蒜蓉豆豉蒸排骨的做法


素菜家常菜 蒜蓉豆豉蒸排骨的做法, 蒜蓉豆豉蒸排骨的家常做法


蒜蓉豆豉蒸排骨的小提示

排骨一定要洗干净再剁

蒜蓉豆豉蒸排骨的配料

  • 排骨 (一条)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 豆豉 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 酱油 (适量)
  • 糖 (少许)
  • 淀粉 (少许)
  • 花生油 (少许)

蒜蓉豆豉蒸排骨的步骤

STEP1、排骨洗干净,很多朋友觉得排骨很难剁,都是叫猪肉档的帮忙剁,然后回来自己再洗一下,这里告诉你,千万不要,难剁都要自己剁,剁好的排骨,再洗,蒸出来的味道和洗好再剁的味道完全不同,真的,不信你可以试试

蒜蓉豆豉蒸排骨

STEP2、排骨剁好备用

蒜蓉豆豉蒸排骨

STEP3、豆豉和蒜头剁碎

蒜蓉豆豉蒸排骨

STEP4、把剁碎的蒜蓉豆豉放到排骨里,加入盐、鸡精、白糖、蚝油、酱油、淀粉、花生油搅拌均匀,腌制一小时

蒜蓉豆豉蒸排骨

STEP5、这个是拌均匀的,腌制一小时

蒜蓉豆豉蒸排骨

STEP6、煮饭的时候可以放到电饭锅里一起蒸,省时省力

蒜蓉豆豉蒸排骨

STEP7、饭煮好,排骨也蒸好了

蒜蓉豆豉蒸排骨


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