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豆腐皮素鸡的做法


豆腐皮素鸡的做法


素菜家常菜 豆腐皮素鸡的做法, 豆腐皮素鸡的家常做法


豆腐皮素鸡的小提示

豆腐皮千万不要洗!豆腐皮千万不要洗!豆腐皮千万不要洗!重要的事情说三遍!

豆腐皮素鸡的配料

  • 豆腐皮 (五张)
  • 姜 (三片)
  • 盐 (两小勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 冰糖 (五粒)
  • 花椒 (10粒)
  • 桂皮 (一小块)
  • 葱 (一段)

豆腐皮素鸡的步骤

STEP1、购买豆腐皮的时候把豆腐皮折叠一下,如果断裂就不要买,断裂的没有韧性,不宜打结。

豆腐皮素鸡

STEP2、打结

豆腐皮素鸡

STEP3、大小对比

豆腐皮素鸡

STEP4、中火煎至两面金黄!(隔壁小孩都馋哭了!)

豆腐皮素鸡

STEP5、金黄

豆腐皮素鸡

STEP6、看

豆腐皮素鸡

STEP7、煎成这样

豆腐皮素鸡

STEP8、放料卤

豆腐皮素鸡

STEP9、加水煮15分钟

豆腐皮素鸡

STEP10、完成!

豆腐皮素鸡


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