STEP1、我先准备面团,因为发面要时间。800克面粉,用300温水兑5克酵母,倒入面粉当中搅拌,边揉边看要不要加水。以不粘手不粘盆为宜。准备好的面团盖上湿纱布发酵,2倍大就可以了。
STEP2、开水过青菜我用上海青。500克缩一半。剁碎
STEP3、香菇也过水,剁小
STEP4、把剁碎的青菜和香港搅拌一起,也可以加点香干,但是我没买今天。放一点盐,五香粉,芝麻油。
STEP5、发好的面很好操作,如果太软了粘手说明水多了。我操作过好多好多次,慢慢地越来越溜儿。
STEP6、分重,老师傅手一掂就可以。新手还是称重比较好。
STEP7、包就简单了,新手只求把包子口闭上就行。也是经过N次练习,开始有点漂亮的褶子。
STEP8、包好放20分钟再蒸,蒸的话我买了纱布,也可以给接触面抹油。水沸腾以后菜包子蒸10分钟,肉包15分钟,都各焖5分钟。就好了。新手多试几次,经验都是这么来的。
STEP9、蒸包子冷却后,入封口袋放冰箱速冻,贴上种类标签,后。
藜麦是一种古老又有营养的食材,它的口感独特有趣,可以和很多谷物搭配,制作出营养丰富的辅食。我老公喜欢吃包子,想着肉包子外面不干净,就从新手开始,从做馒头发面,到馅料,现在虽然还不完美,但是我觉得还是很不错。这都要感谢下厨房app,因此我也来和大家分享一起做菜。都是新手不可怕,慢慢来,只要有兴趣。
广东人是出了名的喜欢吃鸡,豉油鸡白切鸡盐焗鸡手撕鸡我都爱吃,这次我做了广东版的手撕鸡,呀咸香咸香的鸡肉可以吃两碗米饭哦!手撕鸡有两种做法,这里分享的是非常简单的一种,另外一个是餐厅的做法需要的材料也比较多,不过做出来味道一样的。其他豉油鸡那些做法下次再分享给你们。做一只或半只鸡看家里吃饭的人口,整只鸡以下列材料就备双倍哈。我老公喜欢吃包子,想着肉包子外面不干净,就从新手开始,从做馒头发面,到馅料,现在虽然还不完美,但是我觉得还是很不错。这都要感谢下厨房app,因此我也来和大家分享一起做菜。都是新手不可怕,慢慢来,只要有兴趣。