鲜虾白菜炝锅面的做法
鲜虾白菜炝锅面的做法
鲜虾白菜炝锅面的配料
- 白菜/娃娃菜 （3大片）
- 虾 （6-7只）
- 葱 （少许）
- 姜 （2片）
- 面条 （一把）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 香油 （半勺）
鲜虾白菜炝锅面的步骤
STEP1、准备工作：白菜洗干净切丝、虾处理干净（去须去虾线剪掉前面尖的部分、切葱花、切姜片
STEP2、锅里坐油，油热了以后先放葱花和姜片炝锅，然后放入鲜虾，炒变色后加入料酒一勺、生抽一勺、蚝油一勺。再加入白菜丝。
STEP3、之后一大碗水没过食材，水沸腾后放入一把面条
STEP4、咕嘟咕嘟咕嘟……尝尝咸淡，适当加盐。
STEP5、出锅前点少许香油即可
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