STEP1、食材准备:白菜洗净切块,白菜叶与白菜杆分开放;番茄洗净切小块备用;姜蒜切片备用;培根备用。
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STEP2、油锅烧热。
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STEP3、油锅烧至8成热时,加入姜蒜爆香。
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STEP4、姜蒜爆香后,加入番茄块。
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STEP5、翻炒2分钟至番茄软烂、出汁。
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STEP6、加入白菜杆,炒2分钟。
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STEP7、加入适量清水。
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STEP8、盖上锅盖,加热。
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STEP9、直到锅里的水烧沸腾。
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STEP10、加入白菜叶。
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STEP11、1-2分钟后,白菜叶变软后,加入适量盐,混合均匀。由于培根自带盐,所以加盐及混合的步骤一定要在加入培根之前。
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STEP12、加入培根,混合1-2分钟。
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STEP13、尝一下白菜,如果咸淡适宜,就可以出锅了。
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STEP14、完成。
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