 简单丰盛的素食午餐~油豆腐花菜红薯的做法

简单丰盛的素食午餐~油豆腐花菜红薯的做法

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简单丰盛的素食午餐~油豆腐花菜红薯的小提示

蘸汁可以按照自己喜欢的口味调配。蔬菜也可以换成自己喜欢的哦

简单丰盛的素食午餐~油豆腐花菜红薯的配料

油豆腐（4个）
菜花/花菜（1斤）
红薯（2个）
青线椒（1个）
小米椒（1个）
香菜（2根）
酱油（2勺）
芝麻油（适量）
芝麻酱（小半勺）

简单丰盛的素食午餐~油豆腐花菜红薯的步骤

STEP1、把菜花切小块煮熟捞起沥干。我喜欢大块的，也是偷懒不爱切，hoho

简单丰盛的素食午餐~油豆腐花菜红薯

STEP2、煮完花菜，煮油豆腐，煮好捞起，放到盘子里。

简单丰盛的素食午餐~油豆腐花菜红薯

STEP3、蘸汁：酱油，小米椒，青线椒，芝麻油，少量芝麻酱一起搅拌均匀即可。

简单丰盛的素食午餐~油豆腐花菜红薯

STEP4、红薯是早餐蒸好的。

简单丰盛的素食午餐~油豆腐花菜红薯

STEP5、美好的午餐。

简单丰盛的素食午餐~油豆腐花菜红薯

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今天和大家分享的这道四神猪肚汤，是专门助力咱脾胃这个后天之本的。四神汤是中医里面著名的健脾祛湿的方子，其中四神是指茯苓，淮山，莲子和芡实（现在也有用薏仁的，方子里基本上都是药食同源的食材，性味比较平和，一般人群都可以食用。而猪肚对养脾胃也是非常好的，咱民间一直有“以形补形”的说法，不管其有没有科学依据，因此收益的人还是颇多的，事实比一切科学理论更有说服力，也更容易流传。生日的时候，深圳的好朋友寄来了这套餐具给我，希望我每一餐都吃的开心。btw少吃点。