 奶油南瓜汤的做法

奶油南瓜汤的做法

素菜家常菜奶油南瓜汤的做法，奶油南瓜汤的家常做法

奶油南瓜汤的小提示

1、鸡汤还可以用鸡脯肉、鸡骨等原料熬制，不建议直接用鸡粉、鸡精。2、南瓜一定要熬煮熟烂再入料理机搅打，否则后续再加热时间过久会影响汤内奶油口感。3、最后加入淡奶油之后加热时间不宜太长。

奶油南瓜汤的配料

南瓜（200g）
洋葱（30g）
京葱（30g）
牛奶（50ml）
淡奶油（30ml）
鸡大腿（1只）
黄油（5g）
盐（3g）
色拉油（10ml）
黑胡椒碎（3g）
培根末（5g）
干荷兰芹碎（0.5g）

奶油南瓜汤的步骤

STEP1、所需原材料

奶油南瓜汤

STEP2、将鸡腿做去骨操作，最后保留骨头与肉一起熬汤（因鸡大腿较大，这样操作熬汤会更快一点）

奶油南瓜汤

STEP3、将鸡腿放入冷水锅中烧沸（烧沸后撇去浮末，改小火熬制30分钟）

奶油南瓜汤

STEP4、将熬好的鸡汤倒出过滤

奶油南瓜汤

STEP5、南瓜去皮改刀切块

奶油南瓜汤

STEP6、京葱切片

奶油南瓜汤

STEP7、洋葱切丝

奶油南瓜汤

STEP8、锅里加色拉油，将京葱、洋葱放入锅中煸炒出香味

奶油南瓜汤

STEP9、然后加入南瓜略炒拌一下加入鸡汤烧沸转小火烧制南瓜熟烂后倒入牛奶搅拌均匀后倒入料理机内

奶油南瓜汤

STEP10、将南瓜汤连同所有原料一起搅碎

奶油南瓜汤

STEP11、搅打完后倒入汤锅中加入黄油、淡奶油搅拌均匀

奶油南瓜汤

STEP12、加入少许黑胡椒碎搅拌均匀出锅

奶油南瓜汤

STEP13、最后撒上培根末、干荷兰芹碎即可

奶油南瓜汤

温馨提示：

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