 养生白菜汤的做法

养生白菜汤的做法

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养生白菜汤的小提示

白菜帮直接放在凉水里。佐料放的越少越好，这样能尝到白菜本来的味道，带着丝丝甜味。这道汤菜之所以养生，就是因为没放盐，连菜带汤一起吃，清淡中别有一番滋味。

养生白菜汤的配料

白菜（一小颗）
水（适量）
香油（几滴）
虾皮（选放）（根据个人喜好）
紫菜（选放）（根据个人喜好）
胡椒粉（选放）（根据个人喜好）

养生白菜汤的步骤

STEP1、白菜（是娃娃菜）白菜，个头相比于市场卖要一些。如果没这纯天然，白菜，白菜！白菜（刀也行，过人说铁锈，可能影响蕾）

养生白菜汤

STEP2、凉水量大概比白菜量多些就好了。先将白菜帮放入凉水中，开大火煮开，转中火，放入菜叶，用筷子上下翻一下，使菜均匀受热。

养生白菜汤

STEP3、直到菜帮菜叶变成清澈透明状态，汤变成淡绿色，放上1-2滴香油就可关火了。喜欢吃虾皮紫菜的，根据个人喜好放入后再关火。胡椒粉可以盛入碗中后适量放入即可。

养生白菜汤

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