素菜家常菜 冬瓜鸭肉汤的做法, 冬瓜鸭肉汤的家常做法
STEP1、冬瓜洗干净去瓢,滚刀
STEP2、鸭肉洗干净剁块
STEP3、锅里煮开水把鸭肉放进去过一下水,加入2勺料酒,姜片,煮几分钟把血水煮出来
STEP4、过水后捞出来冲水洗净,另锅里注入开水,把洗好的鸭肉和冬瓜一起放进锅里,煲1小时
STEP5、时间到了加入盐调味和放入枸杞再煮开即可。喝汤的喝汤,吃肉的吃肉*_*
培根,金针菇,番茄,生抽,老抽,蚝油,蒜末,糖啥都不说了,上图!夏天也要多喝汤,清润不油腻才是王道!
发这道菜之前,应该先发那道醋香红薯丝就对了,这道鱼香肉丝里面用了红薯丝,曾经我不会把红薯跟炒丝联系起来,昨天看到一个菜名,醋炒红薯丝,我也动了心思,做了那道菜,结果吃起来吃不出太大的红薯味呢。所以这道鱼香鸡丝里也用了红薯丝了,一个小小的改变吧。这道菜用了轻度辣椒,所以还是比较清淡的,适合家中的老人和小朋友吃,红薯含有大量柔软的膳食纤维,可以促进排毒,还能预防癌症。啥都不说了,上图!夏天也要多喝汤,清润不油腻才是王道!