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冬瓜鸭肉汤的做法


冬瓜鸭肉汤的做法


素菜家常菜 冬瓜鸭肉汤的做法, 冬瓜鸭肉汤的家常做法


冬瓜鸭肉汤的小提示

冬瓜只要煮2分钟焖2分钟即可太久就烂了不好吃

冬瓜鸭肉汤的配料

  • 鸭肉 (半只)
  • 冬瓜 (500克左右)
  • 姜 (1小块)
  • 盐 (适量)
  • 茶籽油 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 味精 (适量)

冬瓜鸭肉汤的步骤

STEP1、冷水下锅倒入鸭肉加入料酒姜片焯烫出血沫捞出鸭肉洗净备用

冬瓜鸭肉汤

STEP2、冬瓜姜葱鸭肉

冬瓜鸭肉汤

STEP3、锅中倒入适量的茶籽油

冬瓜鸭肉汤

STEP4、放入生姜煸炒出香味

冬瓜鸭肉汤

STEP5、倒入鸭肉翻炒到没什么汤汁了

冬瓜鸭肉汤

STEP6、倒入沙锅中加入两碗清水1根葱结煲1个小时

冬瓜鸭肉汤

STEP7、冬瓜切稍厚点的片

冬瓜鸭肉汤

STEP8、1个小时后开盖倒入冬瓜片

冬瓜鸭肉汤

STEP9、继续煲2分钟焖2分钟

冬瓜鸭肉汤

STEP10、开盖加适量的盐味精撒上葱花

冬瓜鸭肉汤

STEP11清淡又鲜美的汤

冬瓜鸭肉汤


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