炭烤鹌鹑蛋生蚝的做法

STEP1、第一步：将生蚝处理干净。（你喜欢吃多少可以弄多少。海鲜店也会帮你处理，拿回家洗一下就好。

STEP2、第二步：打上鹌鹑蛋。先上火烤

STEP3、第三部：炒酱！（最关键的步骤！）热锅烧油蒜米生姜辣椒爆香（注意中火蒜蓉烧焦容易苦）放少许胡椒粉，蚝油生抽。炒好的料就可以覆盖到生蚝上啦。（烤箱的话也是一样的。）

STEP4、听到这种声音是不是有种莫名的幸福感。

STEP5、完美！

STEP6、撒上少许葱末。