 荠菜青菜笋干鲜肉馄饨的做法

荠菜青菜笋干鲜肉馄饨的做法

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荠菜青菜笋干鲜肉馄饨的小提示

馄饨的包法我没有详细写，因为包法很多，可以参阅其他厨友的包法。

荠菜青菜笋干鲜肉馄饨的配料

猪肉（600克）
荠菜（500克）
青菜（6颗）
嫩笋干（4根）
酱油（2勺）
盐（15克）
料酒（2勺）
菜油（20克）
水（80克）

荠菜青菜笋干鲜肉馄饨的步骤

STEP1、所有食材如图，调料没拍，大众品牌都可以

荠菜青菜笋干鲜肉馄饨

STEP2、先打肉馅，把酱油，烧酒，盐，水加入肉里，水要分3次加，等肉把水吸收了再加水，加完为止，直到搅拌均匀让肉先入味。再把菜切碎和肉放一起搅拌。

荠菜青菜笋干鲜肉馄饨

STEP3、搅拌均匀即可开包。但是，我通常开包前，一定会先试吃两个，看味道是否需要调整在开包。所以，给的调料的量，请大家自行根据自己的口味调整。提供的量可以包120－140个饺子，看你包多大。

荠菜青菜笋干鲜肉馄饨

STEP4、包好进冰箱，吃的时候随时拿。

荠菜青菜笋干鲜肉馄饨

温馨提示：

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