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小白菜馅饺子的做法


小白菜馅饺子的做法


素菜家常菜 小白菜馅饺子的做法, 小白菜馅饺子的家常做法


小白菜馅饺子的配料

  • 中筋面粉 (克)
  • 猪肉 (克)
  • 小白菜 (颗)
  • 虾皮 (把)
  • 葱 (根)
  • 姜 (片)
  • 花椒粉 (勺)
  • 大料粉
  • 盐 (克)
  • 味极鲜 (勺)
  • 老抽 (勺)
  • 麻油 (勺)

小白菜馅饺子的步骤

STEP1、1,先把面粉用冷水和成面团,揉光滑了扣在盆里

小白菜馅饺子

STEP2、2,把猪肉剁成馅(我的是提前剁好的,把辅料适量放入肉馅里搅拌均匀,热锅倒入少许色拉油,油热以后放入虾皮炒香盛出放入拌好的肉馅里,搅拌均匀

小白菜馅饺子

STEP3、3,小白菜先用盐水浸泡20分钟,然后洗净放入锅中用开水抄一下,捞出再用冷水滔一下。

小白菜馅饺子

STEP4、4,把洗好的小白菜放入料理机中搅拌成馅,把水挽干放入已经办好的肉馅里,用筷子一个方向搅拌均匀

小白菜馅饺子

STEP5、5,开始包饺子啦,把和好的面团揉成长条,揪成一个一个小的剂子

小白菜馅饺子

STEP6、6,把剂子再擀成饺子皮,把馅装入擀好的饺子皮中间包成饺子如图七

小白菜馅饺子

STEP7饺子包好了,等待下锅

小白菜馅饺子

STEP8、8,锅内添水烧开下饺子,用漏勺轻轻的沿锅边转动,以免饺子粘锅,将饺子煮熟即可

小白菜馅饺子

STEP9、好吃的饺子

小白菜馅饺子






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