STEP1、准备食材,大白菜,葱姜蒜,指天椒。
![酸酸甜甜-醋溜白菜 酸酸甜甜-醋溜白菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/0z4ekmwlwxb999625.jpg)
STEP2、葱姜蒜切末,姜蒜准备多些,指天椒切小段。
![酸酸甜甜-醋溜白菜 酸酸甜甜-醋溜白菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/yu5o1nuhsqq999626.jpg)
STEP3、调料:姜蒜末、陈醋、指天椒、酱油、蚝油、盐、白糖。
![酸酸甜甜-醋溜白菜 酸酸甜甜-醋溜白菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/anfzq0w5jse999627.jpg)
STEP4、大白菜切成小段(也可以切成粗些,依自己喜好,白菜梗,白菜叶,我分开了。
![酸酸甜甜-醋溜白菜 酸酸甜甜-醋溜白菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/usg2hhqd455999628.jpg)
STEP5、葱姜蒜末,指天椒下锅爆香。
![酸酸甜甜-醋溜白菜 酸酸甜甜-醋溜白菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/uhxwcl2alrt999629.jpg)
STEP6、加入白菜梗,炒20秒,加入白菜叶子。
![酸酸甜甜-醋溜白菜 酸酸甜甜-醋溜白菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/ytdiuemzvd3999630.jpg)
STEP7、加入白菜叶子炒1分钟,往锅中加入准备好的那碗调料。然后继续炒,分钟,白菜就熟了。
![酸酸甜甜-醋溜白菜 酸酸甜甜-醋溜白菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/4aed1tkzrew999631.jpg)
STEP8、加入半碗水淀粉(水玉米淀粉)
![酸酸甜甜-醋溜白菜 酸酸甜甜-醋溜白菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/iucxmvlcfxq999632.jpg)
STEP9、变浓稠后,关火。
![酸酸甜甜-醋溜白菜 酸酸甜甜-醋溜白菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/3nxn5asssll999633.jpg)