素菜家常菜 小姨妈日式咖喱土豆鸡翅根的做法, 小姨妈日式咖喱土豆鸡翅根的家常做法
STEP1、食材简单,重点是日本咖喱膏和苹果,两者缺一不可
STEP2、鸡翅根划开
STEP3、无需调味,姜片煎透
STEP4、表面金黄即可
STEP5、土豆去皮切块
STEP6、苹果连皮切块
STEP7、加入鸡翅根,水漫过食材
STEP8、十五分钟后加入咖喱膏
STEP9、浓稠即可以上碟
STEP10、甜糯润滑,苹果的加持,淡淡的果香
砂锅可以有效的保温,并且最大化避免水份蒸发,用砂锅来烧咖喱牛腩,几乎不用担心干锅的情况,无需一直照看。卡卡家料理,注重流程梳理,无需太多基本功。日式咖喱:浓稠,辣度轻,偏甜
一定要用隔夜饭,蛋清蛋黄分离是重点日式咖喱:浓稠,辣度轻,偏甜