1、羊肉去膳一招鲜指的是香菜梗,放一把这个,羊肉的膻味就去无踪了。2、柠檬也可以去腥,我用的是兰州发来的羊肉,区别不大,后来在做都用的是葱姜片加料酒去腥,一样。下回试试内蒙的羊肉看看。如果没有柠檬,也可以焯羊排时用葱姜片加一勺料酒试试。3、这个羊排炖出来是带汤的,一定要多放点水,留出汤的量。汤超级好喝。4、别光顾着放花椒,一勺就好,多了,太麻,吃不惯麻辣的要小心。另外辣椒可以根据个人口味略减,我是个无辣不欢的主,怎么吃都离不开一把辣椒。5、冬天适合吃白萝卜,汤里可以加点白萝卜吃,也好。6、香料就是有啥用啥肉丸子因为可爱的外形总能哄到宝宝多吃,一直以来我也没少给塔塔做。今天分享的一款肉丸子不仅仅是用了肉为原材料,还有豆腐和西兰花,营养密度翻了一翻。豆腐价格低廉、口味清淡,富含优质蛋白和各种元素,能补钙补维生素,宝宝辅食里加入非常适合。而且把豆腐加入肉丸中能使肉丸吃起来带着豆香且口感更好。而西兰花也是我们家经常吃的菜呢,它营养非常全面,尤其是维生素C含量特别高,比起出名维C高的辣椒、番茄还要高。但是,某些宝宝会因为西兰花特有的味道而有点抗拒呢,如果你家宝宝就是这样,不妨试试这款把西兰花藏在肉丸子里的做法哦。建
牛肉不要去每日优鲜买,一定要亲自去市场买,这样牛肉比较新鲜比较嫩,我就是懒人结果做了两次肉都老的跟后脚跟似的肉丸子因为可爱的外形总能哄到宝宝多吃,一直以来我也没少给塔塔做。今天分享的一款肉丸子不仅仅是用了肉为原材料,还有豆腐和西兰花,营养密度翻了一翻。豆腐价格低廉、口味清淡,富含优质蛋白和各种元素,能补钙补维生素,宝宝辅食里加入非常适合。而且把豆腐加入肉丸中能使肉丸吃起来带着豆香且口感更好。而西兰花也是我们家经常吃的菜呢,它营养非常全面,尤其是维生素C含量特别高,比起出名维C高的辣椒、番茄还要高。但是,某些宝宝会因为西兰花特有的味道而有点抗拒呢,如果你家宝宝就是这样,不妨试试这款把西兰花藏在肉丸子里的做法哦。建