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菠菜蒸蛋的做法


菠菜蒸蛋的做法


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菠菜蒸蛋的配料

  • 菠菜 (100克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 盐 (2克)
  • 小葱 (10克)
  • 料酒 (5克)

菠菜蒸蛋的步骤

STEP1、备菜1菠菜清洗干净去根2小葱切碎3鸡蛋打入碗中加入盐,料酒,小葱碎搅拌

菠菜蒸蛋

STEP2、锅中放入清水500克,煮开下入菠菜烫30秒捞出过凉水

菠菜蒸蛋

STEP3、菠菜去干水分,切碎加入鸡蛋液中

菠菜蒸蛋

STEP4、准备保鲜膜放到器具中,倒入鸡蛋液,放蒸箱100度,蒸8分钟

菠菜蒸蛋

STEP5、从蒸箱拿出后切块,装盘即可

菠菜蒸蛋


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