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青菜汤的做法


青菜汤的做法


素菜家常菜 青菜汤的做法, 青菜汤的家常做法


青菜汤的小提示

我一般不放盐,清清淡汤配几个包子什么的,吃着舒服。如果嫌太清淡,据个人口味,可以加盐,鸡精,再滴点香油

青菜汤的配料

  • 绿菜心 (几根)
  • 菠菜 (几根)
  • 香菜 (1根)
  • 蒜,姜,小葱 (各少许)
  • 虾皮 (一小撮)
  • 食油,生抽,蚝油 (备用)

青菜汤的步骤

STEP1、切点葱花,一瓣蒜切片,一片姜切丝,香菜切段

青菜汤

STEP2、把摘好洗净的菜切成小段,锅内滴上一点点油加热后,放入葱花,蒜片,姜丝,稍微倒少许生抽炝下锅,马上加入适量清水,倒入切好的青菜。

青菜汤

STEP3、开大火,撒一撮虾皮,汤开后一分钟关火,倒些蚝油,撒上香菜段即成。

青菜汤


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