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豆酱油麦菜的做法


豆酱油麦菜的做法


素菜家常菜 豆酱油麦菜的做法, 豆酱油麦菜的家常做法


豆酱油麦菜的小提示

1.豆酱除了炒油麦菜,炒生菜、空心菜均可,做法一样。个人最喜欢吃空心菜。2.买不到普宁豆酱,用其他牌子黄豆酱也可以。不过不同牌子可能味道稍有不同。具体再根据实际调整哦

豆酱油麦菜的配料

  • 油麦菜 (2把)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 普宁豆酱 (1大勺)

豆酱油麦菜的步骤

STEP1、热油爆香蒜末

豆酱油麦菜

STEP2、蒜末炒出香味,微黄,加入一大勺普宁豆酱翻炒。

豆酱油麦菜

STEP3、最后加入油麦菜,炒熟即可。豆酱本身有咸味,不用另外加调料。如果菜量多不够味可在出锅前加少许盐巴或者生抽调味即可。

豆酱油麦菜


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