 茼蒿豆腐羹的做法

茼蒿豆腐羹的做法

素菜家常菜茼蒿豆腐羹的做法，茼蒿豆腐羹的家常做法

茼蒿豆腐羹的小提示

一定要加热水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！茼蒿菜切的碎一点比较好！不喜欢加鸡精的话可以不加！

茼蒿豆腐羹的配料

茼蒿（适量）
内酯豆腐（一块）

茼蒿豆腐羹的步骤

STEP1、茼蒿菜摘干净，在清水里浸泡片刻

茼蒿豆腐羹

STEP2、然后洗净，切碎，稍微切的碎一点

茼蒿豆腐羹

STEP3、内酯豆腐从包装盒内取出，放入大碗，静置片刻

茼蒿豆腐羹

STEP4、过了一会儿就会有水出来，撇去

茼蒿豆腐羹

STEP5、准备一小碗水淀粉

茼蒿豆腐羹

STEP6、起油锅

茼蒿豆腐羹

STEP7、待锅内油七分热时下茼蒿菜

茼蒿豆腐羹

STEP8、翻炒30秒

茼蒿豆腐羹

STEP9、加入豆腐

茼蒿豆腐羹

STEP10、用锅铲把豆腐切碎一点

茼蒿豆腐羹

STEP11、翻炒均匀

茼蒿豆腐羹

STEP12、加入适量热开水

茼蒿豆腐羹

STEP13、水不要加太多，不然就变成汤了

茼蒿豆腐羹

STEP14、大火煮开之后盖上锅盖，转小火，焖煮2.3分钟

茼蒿豆腐羹

STEP15、加入水淀粉

茼蒿豆腐羹

STEP16、加一小勺细盐

茼蒿豆腐羹

STEP17、加一小勺鸡精，搅拌均匀即可

茼蒿豆腐羹

STEP18、清爽好吃

茼蒿豆腐羹

STEP19、成品图

茼蒿豆腐羹

温馨提示：

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 素菜家常菜

杭椒辣嫩鸡

对食肉族来说，抱着一个大鸡腿啃固然是很爽快的事，不过我更倾向于做一盘小炒，配米饭没话说啊。这个菜在一本巴掌大的小菜谱书上学的，下饭没得说，而且鸡肉的口感很嫩很好吃。一只鸡身上最好吃的肉莫过于鸡腿肉了，除了传统的炸鸡腿，炒了它也是很不错的选择。鸡腿肉本身有弹性，想要肉质Q嫩，急火快炒也是关键，所以和宫保鸡丁一样，也需要事先调好调味汁，才不至于因为一样样加材料而使肉质变老，同时也更入味。今天给大家带来一道非常清爽好吃的豆腐羹，希望大家喜欢.(**).