 香椿蛋饼的做法

香椿蛋饼的做法

素菜家常菜香椿蛋饼的做法，香椿蛋饼的家常做法

香椿蛋饼的小提示

1、使用铸铁煎盘煎蛋，热锅热油再放入蛋液，新锅也可以达到完全不粘的效果。2、香椿切得越碎，能够挥发出的味道越丰富，与蛋液的融合度，也会越好。

香椿蛋饼的配料

香椿（50g）
鸡蛋（3个）
盐、油（少许）

香椿蛋饼的步骤

STEP1、香椿洗净，切至碎末状。

香椿蛋饼

STEP2、向容器中打入鸡蛋，加少许盐，搅拌至蛋液与香椿融合。

香椿蛋饼

STEP3、开小火，锅烧热加少许油，油微微冒烟，倒入搅匀的蛋液。

香椿蛋饼

STEP4、煎3分钟左右，待蛋液基本凝固。

香椿蛋饼

STEP5、用铲子慢慢铲起，快速翻面，约2分钟即可。

香椿蛋饼

STEP6、香椿独特的味道融入鸡蛋中，是在很远处都可识别的香味儿；一口咬下，软嫩嫩香扑扑，还可以夹在饼里，满足又省时的一餐，就是他了！

香椿蛋饼

温馨提示：

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