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柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片的做法


柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片的做法


素菜家常菜 柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片的做法, 柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片的家常做法


柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片的配料

  • 柠汁蜂蜜穿心莲
  • 穿心莲 (250克)
  • 柠檬 (1个)
  • 洋葱 (1/8个)
  • 胡萝卜 (两片)
  • 彩椒 (1/5个)
  • 酱油 (1大勺)
  • 盐 (适量)
  • 蜂蜜 (3克)
  • 脆爽瓜片
  • 黄瓜 (1根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 三香 (适量)
  • 盐 (适量)

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片的步骤

STEP1、穿心莲洗净,过热水烫十秒即可,去土味和苦味,捞出过凉水

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片

STEP2、半个柠檬切片,洋葱、彩椒、胡萝卜切小块,半个柠檬挤汁拌菜

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片

STEP3、穿心莲捞出挤干,加入所有调料拌匀即可

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片

STEP4、黄瓜洗净切薄片,加1勺盐,腌15分钟左右

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片

STEP5、腌出水分,此步骤可去掉黄瓜的水分,使瓜片更清脆

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片

STEP6、瓜片挤干水分备用

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片

STEP7鸡蛋打散,锅内加适量油,鸡蛋炒熟后,加入十三香和少量盐,然后加入瓜片,翻炒均匀即可,瓜片不可炒过久,不然会不脆

柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片


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