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蚝油皮蛋生菜的做法


蚝油皮蛋生菜的做法


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蚝油皮蛋生菜的配料

  • 生菜(叶生) (2棵)
  • 皮蛋 (1个)
  • 蚝油 (1勺)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)
  • 姜蒜末 (适量)
  • 白糖 (1/4勺)
  • 鸡精 (1/5勺)

蚝油皮蛋生菜的步骤

STEP1、生菜洗净,浸泡十分钟

蚝油皮蛋生菜

STEP2、水开后放入几滴植物油,将生菜焯一下,滤干水分

蚝油皮蛋生菜

STEP3、切一只皮蛋摆在生菜上

蚝油皮蛋生菜

STEP4、蚝油,蒸鱼豉油,姜蒜末

蚝油皮蛋生菜

STEP5、锅内放少许油,油热后转小火放入姜蒜末煸炒出香味,放入蒸鱼豉油,蚝油,白糖,鸡精煸炒均匀关火,将料汁浇在皮蛋生菜上即可!

蚝油皮蛋生菜


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