素菜家常菜 豌豆尖卤的做法, 豌豆尖卤的家常做法
STEP1、1、豌豆尖洗净,小芦笋也是从同事菜园子顺的。
STEP2、2、切几刀,备用。松花蛋煮熟,切粒。
STEP3、3、冷锅热油,下入肉片,翻炒至断生,放入葱姜蒜,蒜是春天的新蒜,老蒜就别放了,味道太冲,翻炒均匀,放入松花蛋和火腿块,翻炒一会,烹入热水,因为是做卤,所以水多放一些,煮至开锅。松花蛋喜姜,所以,松花蛋类的菜、汤,都可以加姜。
STEP4、4、开锅后,放入豌豆尖、豆油皮,豆油皮,放着占地,扔浪费,就跟豌豆尖一起放进去,味道也不错。
STEP5、5、新鲜手擀面煮熟捞出,倒入做好的卤,味道超级鲜美。
参考《菁制美食》博客上关于松鼠桂鱼的详细介绍,今天是第一次试做,除了鱼的造型略微不完美外,口外可谓非常赞!蕃茄酱汁调制的酸甜可口,臻爸最后还把米饭拌在酱汁上全部吃光光~~春天的豌豆香甜好吃,但是吃了多年豌豆,今年也是第一次知道豌豆尖也是难得的鲜物,一样的香甜。
专为By写的快手菜简单迅速有营养让工作充满动力一人份这道菜没什么技术含量,所以没有图片春天的豌豆香甜好吃,但是吃了多年豌豆,今年也是第一次知道豌豆尖也是难得的鲜物,一样的香甜。