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上汤豆苗的做法


上汤豆苗的做法


素菜家常菜 上汤豆苗的做法, 上汤豆苗的家常做法


上汤豆苗的配料

  • 豆苗 (150克)
  • 皮蛋 (1个)
  • 瘦肉 (50克)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜片 (2干)
  • 盐 (10克)
  • 油 (10克)

上汤豆苗的步骤

STEP1、所有食材。皮蛋切小块,姜切丝,瘦肉切丝。豆苗清洗干净。

上汤豆苗

STEP2、锅内下油,小火,下蒜头姜片,先炒瘦肉皮蛋

上汤豆苗

STEP3、翻炒1分钟以后,锅内多余的油盛出,不需油,食材留在锅里,加入高汤或者开水。

上汤豆苗

STEP4水煮开以后放入豆苗,30秒后加入盐调味即可。豆苗不需煮太久,1分钟即可。

上汤豆苗

STEP5、完成

上汤豆苗


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