STEP1、韭菜卷:韭菜对半切开,将韭菜的根部较硬处放入加有盐和油的沸水中,汆烫3秒钟立即捞出。
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STEP2、把单根韭菜理顺,从根部开始卷成卷。
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STEP3、再用牙签串起来。
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STEP4、碗内加入生抽,辣椒油,孜然粉搅拌均匀即为料汁。
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STEP5、电饼铛加热,刷上一层油,放入豆腐和韭菜卷。
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STEP6、豆腐煎至金黄后翻面。
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STEP7、同韭菜一起刷上料汁和烧烤酱。
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STEP8、根据自己的喜好撒入孜然粉或辣椒粉,最后加入葱花即可。
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STEP9、其实烤韭菜最简单的方法就是电饼铛刷上油,放入韭菜,煎至半熟刷上料汁,最后撒上孜然粉就可以开动啦。
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