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花生香椿豆干的做法


花生香椿豆干的做法


素菜家常菜 花生香椿豆干的做法, 花生香椿豆干的家常做法


花生香椿豆干的配料

  • 香椿 (1把)
  • 豆干 (2块)
  • 熟花生 (30克)
  • 麻油 (5克)
  • 香醋 (5克)
  • 盐 (2克)

花生香椿豆干的步骤

STEP1、菜市场买的一小把香椿芽,代表春天的味道

花生香椿豆干

STEP2、开水焯1分钟,至完全变绿

花生香椿豆干

STEP3、沥干水份

花生香椿豆干

STEP4、熟花生(脱皮花生烤箱150度10分钟左右烤熟)入主锅,3度5

花生香椿豆干

STEP5、打碎,倒出备用

花生香椿豆干

STEP6、2块香干掰小一些,3秒速度4,两次

花生香椿豆干

STEP7、打碎,倒出备用

花生香椿豆干

STEP8、香椿入主锅,3秒速度5

花生香椿豆干

STEP9、打碎如图。不用倒出

花生香椿豆干

STEP10、花生碎和豆干碎入主锅,加芝麻油、盐和香醋,3秒/反转/速度3混合

花生香椿豆干

STEP11、小碗铺保鲜膜,倒入香椿豆干,压实,扣在盘子上堆出造型,完工

花生香椿豆干

STEP12、清香可口

花生香椿豆干


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