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清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖的做法


清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖的做法


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清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖的配料

  • 豌豆尖 (200克)
  • 猪瘦肉 (200克)
  • 豆腐 (1块)
  • 淀粉 (1勺)
  • 盐 (1勺)
  • 姜 (1小片)

清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖的步骤

STEP1、做圆子,准备一块嫩豆腐和一块肉,洗净备用

清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖

STEP2、豆腐切块,肉剁成肉末

清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖

STEP3、豆腐捏碎,加入肉末,淀粉,盐,捏匀

清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖

STEP4、开始揉小圆子

清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖

STEP5、新鲜的豌豆尖摘除老杆,留下嫩尖,洗净

清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖

STEP6、涨水下锅煮圆子,放入姜丝,待圆子煮白飘起后下豌豆尖

清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖

STEP7、最后出锅,就可以享用了!绿绿的豆尖配上白白的圆子,是不是白肥绿瘦呢

清爽豆腐肉圆子煮豌豆尖






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