STEP1、准备丝瓜1小段和鸡蛋3个(个,盘子也够装鸡蛋)
STEP2、碗里打入鸡蛋3个。
STEP3、鸡蛋搅拌均匀。
STEP4、丝瓜段削皮切成小小的丁状,放入鸡蛋液中。
STEP5、加入肉泥、适量盐和鸡精、3勺生粉、葱花少许搅拌均匀。
STEP7、5分钟后,用锅铲试试是否可以慢慢挪动鸡蛋,可以的话就用锅铲慢慢翻面,这一步一定要小心操作,慢慢来,不要着急。
STEP8、翻面后盖上锅盖继续小火慢煎5分钟。
这款小饼干是特意为小朋友圣诞节准备的。原计划是饼干烤出来后,搞点糖霜装扮装扮,已显节日的气氛。在制作糖霜时发现家里糖粉不多,另一方面考虑到这季节正是孩子常咳嗽季节,如果儿子带上这款多糖的小点心去幼儿园,小朋友们肯定非常喜欢,孩子们吃完后会不会上火咳嗽,想到这点马上打消装扮的想法。没有经过装扮,外观虽然差点感觉,味道没得说。跟往日做的曲奇吃起来完全不一样。大学生活时很爱吃学校食堂的摊鸡蛋,尝试自己做了几次失败了,一次次总结经验教训后面终于成功了。这次我因为前一道菜苦瓜酿肉里的肉泥多了点,干脆加到了丝瓜鸡蛋里,结果味道超级美味啊。
嫩小牛扒(又叫牛仔骨),芦笋,黑胡椒,红葡萄酒,盐,洋葱,黄油大学生活时很爱吃学校食堂的摊鸡蛋,尝试自己做了几次失败了,一次次总结经验教训后面终于成功了。这次我因为前一道菜苦瓜酿肉里的肉泥多了点,干脆加到了丝瓜鸡蛋里,结果味道超级美味啊。