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蒜蓉茄子的做法


蒜蓉茄子的做法


素菜家常菜 蒜蓉茄子的做法, 蒜蓉茄子的家常做法


蒜蓉茄子的配料

  • 茄子 (1个)
  • 小米辣 (3个)
  • 小葱 (5根)
  • 蒜 (6瓣)
  • 白糖 (1勺)
  • 盐 (1勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 热油 (20克)

蒜蓉茄子的步骤

STEP1、把茄子切成两半,然后再划开,不要切到底。水开上锅蒸20分钟

蒜蓉茄子

STEP2、开始准备小料,小葱,小米辣,蒜切碎,放糖,盐,味精搅拌均匀。葱放三根,留两根后面放

蒜蓉茄子

STEP3、把蒸好的茄子取出

蒜蓉茄子

STEP4、把准备好的蒜泥均匀的铺在茄子上,然后在放入锅中蒸两分钟。

蒜蓉茄子

STEP5、取出茄子,放上辣椒面,或是拌饭酱或各种酱都可以,我放的是拌饭

蒜蓉茄子

STEP6、然后再撒上一层葱

蒜蓉茄子

STEP7、最后热油浇,搞定!


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