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青萝卜豆腐粉条包子的做法


青萝卜豆腐粉条包子的做法


素菜家常菜 青萝卜豆腐粉条包子的做法, 青萝卜豆腐粉条包子的家常做法


青萝卜豆腐粉条包子的小提示

本人不太会发面,圆的褶子包总是做出来不好看感觉就跟一坨一般我家就是吃半烫面或者死面的。生抽不要太多,用多了萝卜不好吃不用也行!

青萝卜豆腐粉条包子的配料

  • 豆腐 (250克)
  • 粉条 (一小把)
  • 青萝卜 (2个)
  • 面粉 (500克)
  • 盐 (一勺)
  • 胡椒粉 (2克)
  • 十三香 (2克)
  • 油 (少许)
  • 五花肉 (100克)
  • 葱姜 (少量)
  • 鸡精 (一勺)

青萝卜豆腐粉条包子的步骤

STEP1、青萝卜剁碎

青萝卜豆腐粉条包子

STEP2、粉条开水泡软剁碎

青萝卜豆腐粉条包子

STEP3、五花肉切片撸油,肉要撸成肉干形状,五花肉捞出剁碎。豆腐全部压碎剁一下成很小的小块形状。撸五花肉的油烧开放入葱姜(葱姜要切碎末)把豆腐碎放入,炒到豆腐发黄,油不够可以中途加点,关火冷却!将图123倒入容器里,冷却的油,十三香,胡椒粉,鸡精,生抽,盐全部倒入搅拌面我直接用50的水活的不是发面的,醒30分钟就可以包了。

青萝卜豆腐粉条包子

STEP4、冷水上锅蒸,大火开锅转小火蒸25分钟左右就可以火了,停五分钟就可以起锅吃了。炒豆腐图片忘记拍了下一次补上(豆腐用的我们当地自己做的那种,不是内脂豆腐

青萝卜豆腐粉条包子






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